エスカルブログ

エスカルクラブの皆様 2012年をいかが迎えられたでしょうか。
2011年 エスカルクラブの楽しい思い出を振り返りながら
2012年2月までの活動を記します。

2011年ファーム近隣の南小学校3年生60名の元気一杯の皆さんと
茶大豆を蒔き収穫した事は既報の通りです。
担任の先生方に忙しい学校行事の合間に時間を作っていただき
子供達と大豆を育てる大変さや収穫の喜びを分かち合う事が出来たことは
エスカルクラブにとっても大きな喜びでした。
生徒の皆さんとは収穫した茶大豆で ゆし豆腐を一緒に作る事も約束しておりましたが
小学校では秋の運動会などでゆし豆腐作りの時間の余裕はないのではと
先送りとなってしまい 年を越してしまいましたが 4月に入ってから実行する事で
約束を果たす事が出来そうです。待ち遠しいですね。

思い出の種蒔き 学校での脱穀祭

さて 去年茶大豆を収穫したあとの畑にジャガイモを植えました。雨と日照不足で今ひとつ
収量は芳しくありませんでしたが それでもエスカル・クッキングスタジオの実習の食材に加えてもらえてファームの一同喜んでおります。3月末ごろにはニンニクも収穫予定。

いよいよ今年も雨水の日を迎えました。そうです！茶大豆 4年目の挑戦です！！

次回からエスカルクラブ 茶大豆 4年目の挑戦！！！で活動を掲載したいと思います。

今週の作業(2011.9.12)
先週耕運機で整備した大豆収穫後の畑に来月10月から島人参、にんにく、ジャガイモ等
を植えるため、畝作りを始めました。9月の日射しはかなりきびしく照りつけるも、作業は順調に捗っています。レンタルファームの親子連れも心地よい汗を流しながら秋植えの準備を・・・

参加者:4名＋1名(可愛い戦力)

来週の月曜日は敬老の日が控えているので活動はお休みにします。
レンタルファームの皆さんはそれぞれの予定で活動を!!!

エスカルクラブの2010年は実り多い(茶大豆の栽培に成功）年でした。
ラグナガーデンホテルに於いて忘年会を開催（１１月３０日）,在校生と卒業生は和やかな一時を共に！

司会進行は 卒業生 山内・上地の両氏で進められた。
エスカルクラブ 當山会長挨拶、来賓挨拶 エスカル・クッキングスタジオ主宰 安谷屋先生
乾杯の音頭 東恩納氏(卒業生)、初代会長 名幸氏挨拶、在校生代表上級科 瑞慶覽氏挨拶、各氏の格調高い？ご挨拶に会場は笑いに包まれる、心が洗われる大城様（卒業生）のオカリナ演奏、喜久川さん（卒業生）率いるバンド演奏は会場を華やかに！
エスカル・クッキングスタジオスタッフによる料理クイズ、全員正解が続く、さすがエスカル生！！
ラグナの美味しい料理に安谷屋先生ご息女によるデザートそして全員にお土産！！！
セレブ?の会 具志堅会長(卒業生)による閉会の挨拶は腹を抱えての爆笑で幕！！！！！、

エスカルクラブ　當山会長より緊急連絡
今日５月３１日（月）昼　エスカルファームに行き大豆の様子を見てきました。
２月２８日に種まきした茶大豆は一部葉が黄色く色づいてきていました。
既に葉を落とした株もあり　少ないがいくつかの株は焦げ茶になっているのもある。
これ以上雨に打たすのは非常に危険です。この様子は日々刻々と大豆の熟が進んでいる事であると理解しています。次の活動日まで置いておく事は危険を伴います。
６月５日（土）が雨となると去年の二の舞になる確率は高くなります。
従いまして明日でも天気の回復があれば早めの刈り取りが得策ではないかと考え
皆さんに連絡している所です。
これからは天気を見ながら　そして大豆の熟の度合いと相談しながら収穫作業をしたいと
思いますので今週はあけておいて下さい。緊急連絡まで。

※週間予報では週末にかけて下り坂と・・・・・

１月３１日午後２時～３時半に予定しておりました　ジャガイモ掘り（収穫）は生憎の雨で中止となりました。

今後の日程は天候次第ですが２月６日（土）午後２時を予定しております。前日及び当日が雨天の場合は畑に入れる状況にないと思われますので順延となります　当ブログに改めて日程を掲載いたします。
会員の皆様にはめげずに参加されますようよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エスカルクラブ会長　當山孝吉